L'Antico Forno dei Fratelli Mady

Informazioni di contatto

Il forno Mady è il custode della panificazione ligure tradizionale. È un luogo dove il profumo dell'olio extravergine e della farina tostata guida i passanti fin dall'ingresso.  * La Focaccia: È il loro marchio di fabbrica. Alta il giusto, con una crosticina dorata ei classici "buchi" ricchi di sale e olio. È considerata una delle migliori di tutta la Riviera di Levante.  * La Farinata: Preparata nei testi di rame, viene sfornata caldissima, sottile e con il perfetto contrasto tra la base morbida e la superficie croccante.  * L'Ambiente: Entrare nel negozio è un'esperienza sensoriale. Gli arredi sono semplici, tipici delle botteghe storiche, dove l'attenzione è tutta rivolta alla qualità del prodotto appena sfornato.

Keywords panificio, pane, prodotti da forno, produzione propria, produzione artigianale, focacceria, focaccia genovese, focaccia di recco, pane fresco, prodotti alimentari, prodotti da forno freschi.